» Frische auf Vorrat für die Anforderungen der Verbraucher. «

Unsere Produkte stammen ausschließlich aus HACCP-, BRC- oder IFS-zertifizierten Betrieben, die die größtmögliche Qualitäts- und Liefersicherheit bieten. Schwerpunktgebiete unserer globalen Beschaffung sind Süd- und Osteuropa (Italien, Spanien, Türkei, Polen, Ungarn), Südamerika (Ecuador, Chile, Peru) und Asien (Thailand, Vietnam, China).

Die Verarbeitung aller Produkte nach Schnitt und Kalibrierung führen wir grundsätzlich nach kundenspezifischen Vorgaben durch. Gängige Standards halten wir natürlich vor. Auch die Art der Verpackung passen wir den Kundenanforderungen an – sei es Palettenfaktor, Art und Größe der Kartons, PE- oder Papiersäcke, Octabins oder auch Paloxen.

Gemüse

tkh_head-gemuese

Eine Auswahl unserer Gemüse-Produkte:

Paprika

tkh_paprika

Rot/grün/gelb/geflammt
ganz, als Hälften, in Streifen oder Würfeln
entkernt und kalibriert in 10g-Stufen

Tomaten

tkh_tomaten

Würfel, Scheiben, mit und ohne
Haut, Cherry-Tomaten u.v.m.

Broccoli

tkh_broccoli

Röschen, Kaliber, Broccolispears,
Würfel, Stiele u.v.m.

Speisezwiebeln

Würfel, Scheiben u.v.m.

Knoblauch

Segmente, Würfel, Püree, Blöcke u.v.m.

Spinat

Blattspinat, passiert oder blockgefroren

Bohnen

Princessbohnen, Brechbohnen u.v.m.

Weitere Gemüse-Familien

Fruchtgemüse: Auberginen, Zucchini, Kürbis, Mais, Gurken usw.

Wurzel- und Knollengemüse: Sellerie, Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Petersilien-Wurzel, Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrüben, Rote Beete

Zwiebelgemüse: Schalotten, Frühlingszwiebeln, Silberzwiebeln, Lauch

Sprossgemüse: Spargel, Bambus, Porree, Fenchel, Artischocken, Rhabarber

Kohl- und Blattgemüse: Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Romanesco, Kohlrabi

Hülsengemüse: Erbsen, Kidneybohnen, Sojabohnen, Dicke Bohnen, Linsen

Pilze: Champignons, Steinpilze, Butterpilze, Austernpilze, Black Fungus

 

Obst

tkh_head-obst

Eine Auswahl unserer Obst-Produkte:

Äpfel

tkh_aepfel

Ganz, geschält, Segmente
Würfel (10x10, 15x15 mm)
Apfelmus

Kirschen

tkh_kirschen

Süß und sauer (Oblacinska,
Lutovka, Dragana) mit und ohne Stein

Erdbeeren

tkh_erdbeeren

Würfel (10x10 mm), kalibriert,
unkalibriert, Senga Sengana, Camarosa,
American Nr. 13 u.v.m.

Himbeeren

Ganz, Grieß

Johannisbeeren

Schwarz und rot, mit und ohne Rispen

Pflaumen

Mit und ohne Stein

Ananas

Segmente (Tid-Bids), Würfel, Chunks

Weiteres Obst nach Familien

Kern- und Steinobst: Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Zwetschgen, Quitten, Mirabellen

Schalenfrüchte: Maronen, Wasserkastanien

Beeren: Trauben, Brombeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Boysenbeeren, Hagebutten, Schlehen, Sanddorn

Zitrusfrüchte: Mandarinen, Zitronen, Limonen, Apfelsinen

Exotische Früchte: Mango, Papaya, Kiwi, Melonen, Guave, Bananen, Feigen, Litschi, Oliven, Avocado

 

Fine Food

tkh_head-finefood

Eine Auswahl unserer Fine Food-Produkte:

Peperoni-Ringe

tkh_peperoni

Lombardi rot/grün, Demre, Makedonisch, Frenk – in Dosen 5/1 und 10/1, Fassware, IQF

Getrocknete Tomaten

tkh_tomaten-mariniert

Sonnen- oder ofengetrocknet, mariniert oder unmariniert, als Hälften, Segment oder Würfel – in Vaku-Bag, Pouch-Pack oder IQF

Ofengetrocknete
IQF-Spezialitäten

tkh_oliven

Ofengetrocknete Feigenhälften/-viertel
(schwarz, grün), Olivenscheiben grün/schwarz (ohne Eisengluconat) und Früchte (Pfirsiche, Äpfel), gegrillte und marinierte Auberginen und Zucchini – Würfel oder Scheiben

 

 

Kräuter

tkh_head-kraeuter

Eine Auswahl unserer Kräuter:

Petersilie

tkh_petersilie

Glatt und kraus, geschnitten
mit und ohne Stiel-Anteil

Basilikum

tkh_basilikum

ganz, geschnitten

Schnittlauch

tkh_schnittlauch

ganz, geschnitten

Weitere Kräuter

Thymian, Brunnenkresse, Dillspitzen, Majoran, Rosmarien, Liebstöckl